Кустарные промыслы – это вид хозяйственной деятельности, связанный с ручным или малосерийным производством товаров, основанный на использовании простых и доступных материалов и инструментов.

Кустарные промыслы в отдаленных городах Сибири и в сельской местности являлись побочным занятием населения с целью обеспечить себя необходимыми товарами. Работали мастера-одиночки, объединяясь в артели по необходимости; либо промысел существовал как семейное дело, в котором участвовали мужчины, женщины и дети. Наёмный труд использовался редко. Работали в свободное от сельских работ время, для себя и на заказ, излишки продавали в ближайшей округе. Существовали такие промыслы издавна, периодически исчезая и возобновляясь.

Первоначально кустарные промыслы Сибири были особенно сильно развиты в местах наибольшего соприкосновения с промышленным и ремесленным центром. Артели и рассеянные мануфактуры занимались первичной обработкой сырья и заготовок, а также переработкой отходов производства.

 

В крупных городах (таких, как Томск) во 2 пол.XIX – н.XX в. уже работали мануфактуры и фабрики. Кустарное производство сохранялось в обработке животной продукции и швейно-сапожном производстве. Малая механизация присутствовала в строительстве и производстве стройматериалов – изготовлении кирпича, бетона, цемента, металлической кровли и прочего. Существовали ремесленные цехи маляров, плотников, штукатуров, кровельщиков. Условия труда были тяжелые, вредные для здоровья.

Рис.1. Устройство кожевенного заведения. Источник: «Кустарные промыслы и ремесленные заработки крестьян Олонецкой губернии. Петрозаводск, 1905. http://el.library.karelia.ru

В небольших городах, в том числе в Кузнецке, господствовало кустарное и ремесленное производство, промышленные предприятия появились в начале XX в. и были небольшими.

В Томской губернии существовали промыслы, распространенные издавна, а были и появившиеся во время переселенческого движения, с переехавшими мастерами. 

Рис.2. Гончарная мастерская. Источник: «Кустарные промыслы и ремесленные заработки крестьян Олонецкой губернии. Петрозаводск, 1905. http://el.library.karelia.ru

Старые промыслы – гончарный, кузнечный, кожевенный были распределены равномерно по губернии, концентрируясь в определенных местах. Домашние промыслы существовали повсеместно. Ещё в конце XVII в. было налажено местное производство продуктов питания, посуды, инструментов, транспортных средств, строительство домов. В отдаленных сельских районах местные домашние промыслы господствовали. Если удавалось увеличить объемы производства, то делали продукцию на заказ и на продажу. Отхожие промыслы в Сибири были распространены менее, чем в Европейской России. Население занималось извозом и уходило на сезонные работы на прииски.

Рис.3. Плотники. Роспуск бревна на доски. Саратовская губерния. Источник. https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885/page-7

Распределение промыслов Томской губернии по временам года:

Осень – пимокатный, овчинный, шубный, столярный, щепной, санный, ткацкий, извоз, охота, рубка и продажа дров, сбор кедрового ореха.

Зима – пимокатный, овчинный, шубный, ткацкий, гончарный, столярный, щепной, тележный, извоз, охота, дрова.

Весна – столярный, щепной, тележный, добыча извести, извоз, дрова, охота.

Лето – пимокатный, овчинный, шубный, столярный, щепной, известковый, ткацкий, лесосплавный, смолокуренный, извоз, рыболовство, охота, постройка железной дороги.

Рис.4. Щепной промысел. Изготовление корзин. Нижегородская губерния. С.Городец. Источник https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885/page-10

В населенных пунктах Томской губернии в середине XIX в. согласно статистике, существовали ремесла, употребляемые в домашнем быту. Традиционными кустарными промыслами в Сибири являлись кожевенный (и связанные с ним шорный и сапожный, изготовление одежды из кожи); скорняжный промысел (из-за изобилия пушного зверя и развитого овцеводства), обработка шерсти и производство готовых изделий (ковры, половики, войлоки, шляпы, пимы, суконная и вязаная одежда). Выращивали лён и коноплю, производили пряжу из растительного волокна, делали сети, веревки, грубый холст. 

Рис.5. Обработка льна. Кузнецкий уезд. 1911-13 гг. Фот. М.А.Круковский. МАЭ РАН. Источник http://collection.kunstkamera.ru

Повсеместно были распространены деревообрабатывающие промыслы. Изготавливали транспорт и детали для него – колёса, сани, суда, плетеные сидения для экипажей. Из металла делали простые инструменты, замки, фурнитуру, подковы. Более сложные предметы столярной и слесарной работы завозили с Ирбитской ярмарки. Существовало фабричное и заводское производство, мануфактуры в разных отраслях, продукция обеспечивала внутреннее потребление и вывозилась. Торговля в городах была местного масштаба, в основном продавали съестные припасы собственного производства, кожи, железные и медные вещи (металлические предметы частично завозились), мелочные товары, привозной чай, сахар, пряности, мануфактурные товары.

В небольших городах производство необходимых товаров было более развитым и разнообразным, чем в сельской местности, но объемы готовой продукции были рассчитаны на местный сбыт.

Рис.6. Корзина из щепы. МЗ КК КП 2325 В 2781.

Рис.7. Рубанок. Д.Бедарева. МЗ КК КП 2659/2 В 3101

В 1872 г. в Кузнецке было 3 мыловаренных завода, свечной сальный завод, 3 кирпичных. На этих «заводах» господствовал ручной наёмный труд. На заказ в своих домах работали ремесленники – хлебник, мясник, сбитенщик, портной, сапожник, войлочник, печник, столяр, медник, шорник, кузнец, кирпичник, бондарь, прядильщик, свечник, мыловарщик, плотник, извозчик, коновал, часовщик, токарь, стекольщик, переплётчик, красильщик, золотарь.

В 1880-е гг. в Кузнецком округе занимались кустарным промыслом 637 семей. Большинство было занято шерстобитно-пимокатным и щепным промыслами, обработкой кож и шкур, смолокурением, выжиганием угля, заготовкой и сплавом леса.

Щепной промысел был очень распространён в Томской губернии, связан с производством дуг, саней, телег, колёс, бондарных изделий и прочего (в окрестностях Томска, кроме того, заготавливали спичечную солому для томских фабрик). В Кузнецком округе щепным промыслом в начале XX в. была занята 171 семья. 

Рис.8. Плетение короба из щепы. Нижегородская губерния.  https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885

Центром распространения шерстобитно-пимокатного промысла в Томской губернии был Барнаульский круг. Здесь им были заняты 1122 семьи. В Кузнецке этот промысел был на 2-м месте после кожевенного, особенно распространён в Касьминской и Тарсьминской волостях. Там же, а также в д.Феськи Кузнецкой волости выделывали кожи и овчины. 

Рис.9. Выделывание овчин. Нижегородская губерния, с.Б.Мурашкино. https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885

Гончарный и кузнечный промыслы, как наиболее старые, существовали повсеместно, и в городах и в деревнях (Бачатская волость, Барнаульский округ). Так же равномерно были распространены бондарный промысел (в Кузнецком уезде концентрировался в Касьминской и Тарсьминской волостях), сапожный и портняжный (мастера-одиночки были в каждом населенном пункте).

Рис.10. Бондарь. Рязанская губерния, Касимовский уезд. Фот. А.П.Курочкин. МАЭ РАН. Источник http://collection.kunstkamera.ru

Смолокурение, а также выжигание угля и извести, было издавна распространено в местностях населённых приписными крестьянами, снабжавшими Алтайские заводы. В к.XIX – начале XX вв. эти занятия там остались уже в виде промыслов.

Рис. 11. Смолокурня. Тобольская губерния. https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885

После закрытия Томского завода (1863 г.) жители с.Томское занялись бондарным и столярным промыслами (делали мебель), работая на заказ и на продажу.

Рис.12. Изготовление плетеной мебели. Московская губерния. Фот. А.П.Курочкин. МАЭ РАН. Источник http://collection.kunstkamera.ru

К привозным промыслам в Томской губернии относится плетение таловой мебели, которое было принесено сосланным в 1860 г. в с.Спасское крестьянином-вятичем (оттуда распространилось). Кроме того, вместе с мастером приехал дужный промысел. Экипажный промысел получил большое распространение в степном Алтае.

Рис.13. Кустарь-экипажник. Источник: «Кустарные промыслы и ремесленные заработки крестьян Олонецкой губернии. Петрозаводск, 1905. http://el.library.karelia.ru

Рис.14. Кустари за изготовлением колёс. Тобольская губерния. https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885

Сельскохозяйственные машины и орудия (веялки, сохи, молотилки), а также оборудование для прядения и ткачества изготавливались повсеместно.

Рис.15. Набилки от ткацкого станка. Д.Бедарева. МЗ КК КП 42 В 30.

Кроме того, в Томской губернии были зарегистрированы канатно-прядильный, ткацкий, кирпичный, шорный, корзинный, маслобойный и прочие промыслы.

Наиболее доходным промыслом в Томской губернии были колесный (100 рублей в год на одного работающего), портняжный (102 рубля), овчинный (111 рублей), кузнечный (146 рублей), сапожный (220 рублей).

Рис. 16. Кузница.   https://goskatalog.ru/portal/#/collections?id=21610748

В сельских населенных пунктах Кузнецкого уезда, кроме извоза и работ на приисках, в начале XX в. были зарегистрированы различные обрабатывающие промыслы. К наименее распространённым можно отнести выжигание извести и гончарный промысел (в этих отраслях господствует домашнее производство, доход небольшой, мало работников). То же самое относится к кузнечному промыслу – его практически не регистрировали, так как мастера, работающие на заказ, были везде. В городах были более крупные заведения.

Занятия промыслами у одних и тех же людей могли меняться в зависимости от сезона и доходности. Среди производства сельскохозяйственных машин выделяется производство веялок, в виде машины с ручным приводом, (д.Верх-Коуракская Тарсьминской волости), а также молотилок. 

Рис.17. Крылач от веялки. Д.Бедарева. МЗ КК КП 55 В 43

Занятия бондарным и столярным промыслом приносили доход до 400 рублей в год при крупном производстве, как в с.Томском, работа на заказ наиболее распространена в Касьминской, Тарсьминской и Уксунайской волостях. Промыслом занимались в свободное от полевых работ время. Продукцию сбывали на месте и вывозили в Кузнецк. Ассортимент продукции – все виды деревянной посуды, столы, стулья, шкафы, комоды, диваны, табуреты из кедра и березы.

Рис.18. Кадушка. МЗ КК КП 767 В 1485

Рис.19. Деревянная чаша. Д.Бедарева.МЗ КК КП 2659\4 В 3103

Женщины с.Афонинское и улусов Шуйско-Кумышской инородной управы издавна занимались обработкой льна, конопли, шерсти и изготовлением готовых изделий (пряжи, холста, грубое сукно, половики, пестрядь). Излишки продукции шли на продажу.

Рис.20. Полотенце из конопли. МЗ КК КП 2794 В 3305

Производство животного масла получило толчок к развитию только со строительством железной дороги, поэтому долгое время существовало в виде домашнего и сезонного производства. Подробный учёт маслодельных заведений начался в XX в. На 1902 г. ближайший к Кузнецку молокозавод был в д.Красулиной. На 1910 г. в Кузнецком уезде зарегистрировано 318 молокозаводов, из них 308 с ручным трудом, 10 – конные. Объем производства в основном менее 1000 пудов в год. В 1911-12 гг. в уезде было 102-115 молокозаводов с числом рабочих более 2. Кузнецк в 1912 г. снабжался маслом с молокозавода купца Абрамова в с.Ильинском и с более мелких частных заведений.

Производством постного масла занимались в Мунгатской волости на заводе, существовавшем более 15 лет, и в отдельных хозяйствах. В остальных населенных пунктах господствовало домашнее производство.

Среди промыслов Кузнецкого уезда, связанных с обработкой животных продуктов, были шерстобитно-пимокатный и кожевенный, в том числе выделка овчин. Производство концентрировалось в селениях Касьминской и Тарсьминской волостей, в д.Фесковой Кузнецкой волости. Работа шла осенью и зимой, редко – весь год. Материал (скотские и овечьи шкуры) поставлялся заказчиками, местными жителями и соседями. Дополнительный материал (хлебный квас, кора, краски) частично поставлялся заказчиками и покупался, частично добывался в своем хозяйстве. 

Рис. 21. Возок с овчинами. 1911 г.  Источник https://smolbattle.ru/threadsОбразы дореволюционной России.8387/page-5

В д.Фесковой Кузнецкой волости из 10 занятых в промысле хозяйств 4 нанимали работников. Промысел здесь существовал издавна. Для обработки использовали щелок (из золы и извести) и ивовую кору. Кожи покупали в окружных инородческих селениях. В год обрабатывали до 1500 кож крупного рогатого скота, по 1 р.20 к. штука. Прибыль составляла около 4000 рублей в год. Сбыт местный и в город Кузнецк. Выделка кож и связанные со скотоводством промыслы – старые доходные занятия жителей Кузнецка и Кузнецкого уезда, сложившиеся ещё в конце XVII в. В 1911-12 гг. в Кузнецком уезде насчитывалось 11-14 кожевенных «заводов», с небольшим объемом производства.

Рис.22. Горшок для дёгтя. Кузнецк. МЗ КК КП 153\125 В 1785

Выделкой овчин занимались в основном в Касьминской и Тарсьминской волостях. Выделывали от 100 до 1000 овчин в год, в основном на заказ, немного на продажу.

Производством пимов и войлоков занимались в деревнях Яминской, Касьминской, Тарсьминской волостей. Работали на заказ. Стоимость пимов от 1 р. до 3 р.50 к. за пару, войлоки 1р.20 к. – 2 р. за штуку. 

Рис. 23. Пимокатное заведение. Тобольская губерния, 1890 г. https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885

Рис. 24. Шорная мастерская. Егорьевский уезд Рязанской губернии. Фот. А.П.Курочкин. МАЭ РАН. Источник http://collection.kunstkamera.ru

Согласно анкетным данным, число кустарных промыслов, зарегистрированных в Томской губернии, выросло с 6-8 в к.XIX в. до 22 в 1910-е гг. На 1911-12 гг. в губернии более 50 тысяч крестьянских семей были заняты кустарными промыслами, из них 3720 - в Кузнецком уезде. В уезде было зарегистрировано 36 относительно крупных промышленных заведений с 60 рабочими, более мелкие не учитывались. На 1915 г. в Кузнецком уезде 8452 семьи были заняты промыслами (в том числе приисковые работы и извоз).

Рис. 25 Лапа для скорняжных работ. Д. Бедарева МЗ КК КП 57 В 45

В Кузнецке в начале XX в. работало несколько заведений по производству кирпича (продукцией обеспечивались и окрестные деревни), кузницы, мыловарни, пивоваренный завод. 

Рис. 26. Кирпич. Кузнецк. МЗ КК КП 1448/19 В 977

Рис.27. Жиковина. Кузнецк. МЗ КК КП 153/196 В 1856

Были небольшие мастерские по производству качественной деревянной мебели, глиняной и деревянной посуды, кожаных изделий, шуб, веревок, плетеных изделий и музыкальных инструментов. Работали артели каменщиков, печников, штукатуров, пильщиков леса, плотников. Дома украшали мастера деревянной резьбы. Город был обеспечен всеми необходимыми мастерами, торговля обеспечивала привоз мануфактурного и фабричного товара. Мещане здесь тоже занимались чаще промыслами, а не ремеслами, так как занятия могли меняться в зависимости от сезона и спроса.

Рис. 28. Резной наличник. Дом купца Фонарёва. Кузнецк. МЗ КК 1288 В 1975.

Внедрение механизации в различные отрасли хозяйства привело к изменениям в кустарных промыслах. Появилось кустарное производство сельскохозяйственных машин (молотилки, веялки), выросло количество инструментов и оборудования промышленного изготовления. Это привело к росту в кузнечном и слесарном кустарном промыслах, связанных с ремонтом этого оборудования. Рост числа обувных мануфактур привел к переходу части сапожных мастерских преимущественно на ремонт, а не пошив обуви. 

Рис. 29. Сапожная мастерская. Рязанская губерния, Касимовский уезд. Фот. А.П.Курочкин. МАЭ РАН. Источник http://collection.kunstkamera.ru

В городах появляются мастерские разных отраслей, производившие дорогостоящие товары ручной работы. Сельские заведения работают на местных жителей и почти не приносят дохода, так как не развито кредитование и возникают сложности со сбытом продукции. Зачастую в деревнях торговали своей продукцией городские мастера, создавая конкуренцию. 

Рис.30. Мастерская по производству валенок с обучением подростков. Д. Марвинская, Вятской губернии. https://smolbattle.ru/threads/Быт-и-крестьянские-промыслы-дореволюционной-России.62885

Мешали развитию кустарных промыслов отсутствие образования, технических знаний у кустарей, обучение проходило путем передачи опыта и отработки навыков с подросткового возраста. В 1910 – е гг. в Томской губернии начинается формирование системы ремесленного обучения. Открываются учебно-показательные мастерские с современным оборудованием и преподавателями. Учеников (в 13-20-летнем возрасте) берут из ближайших деревень, иногда уже имеющих навыки работы. В 1910 г. открылась мебельно-столярная мастерская в с.Петропавловское Томского уезда, сельскохозяйственного машиностроения в Бийске. В 1911 г. появились ткацкая мастерская в Бийском уезде и тележная в Томском, в 1912 г. – гончарная в Мариинском уезде, в 1913 г. – дерево-посудная около ст.Тайга. Также работала ремесленная школа в с.Сосновском Тарсьминской волости Кузнецкого уезда. При школе был кожевенный, мыловаренный и свечной заводы, заведены усовершенствованные ульи для пчеловодства. Много внимания уделялось обучению маслоделию, в том числе работе с оборудованием для переработки молока.

В целом, к началу Первой мировой войны Томская губерния имела все виды производств – фабричное в крупных городах, мануфактурное и кустарное в мелких городах и сельской местности, что позволяло обеспечивать потребности местного населения в необходимых товарах и вывозить излишки продукции. Намечались устойчивые тенденции к развитию ремесленного обучения, механизации труда, улучшению качества продукции. Сложившиеся центры кустарного производства позволили обеспечивать население необходимыми товарами в первые годы советской власти, до начала индустриализации.

Список литературы и источников.

Воронцов В.П. Очерки кустарной промышленности в России». СПб., 1886.

Дмитриенко Н. М. Сибирский город Томск в XIX – 1 трети XX вв. Томск, 2000.

Кустарные промыслы Томской губернии. п/р проф.М.Н.Соболева. СПб., 1909.

Кустарные промыслы Томской губернии. Томск,1911.

Майорова Е.В. Формы хозяйственной деятельности жителей Кузнецка в к.19-н.20 вв. // Кузнецкая старина. Вып.3. Новокузнецк, 1999. С.68-87

Обзор Томской губернии за 1914 г. в сельскохозяйственном отношении. Томск, 1915.

Памятная книжка Томской губернии на 1912 г. Томск, 1912.

Памятная книжка Томской губернии на 1913 г. Томск, 1913.

Памятная книжка Томской губернии на 1914г. Томск, 1914.

Памятная книжка Томской губернии на 1915 г. Томск, 1915.

Сельскохозяйственный обзор Томской губернии за 1913 г. Томск, 1914.

Выставку подготовила с.н.с. Кауфман Ю.Б.